Aqui es un extracto

Un tren subterráneo de la ciudad de Nueva York transporta 1.200 personas. Este blog fue visto alrededor de 6.500 veces en 2011. Si fuera un tren de NY, le tomaría cerca de 5 viajes transportar tantas personas.

Haz click para ver el reporte completo.

17 de diciembre de 2009

Hoy he recibido la autorización de D. Juanjo Palazuelos, Presidente de la Peña Taurina Félix Rodríguez de Santander, para divulgar el relato, premiado por dicha Peña, Las Vaquillas de Armando Murias.

Mi agradecimiento a D. Juanjo Palazuelos y a su Junta Directiva.

Literalmente dice:
Aunque siempre esperamos resarcirnos algo de los gastos en que incurrimos con el certamen vendiendo algunos ejemplares, excepcionalmente accedemos gustosos a su solicitud.

Por tanto, el que quiera tener algún libro original tiene la posibilidad de obtenerlo en el domicilio de la propia asociación:

PEÑA TAURINA FELIX RODRIGUEZ
C/Burgos, 9
39008 – SANTANDER
Tfno. 942235755
e-mail: ptfelixrodriguez@hotmail.com

Dicha publicación contiene todos los relatos premiados en el año 2009, os dejo una copia de la portada del mismo:

A continuación el relato:

Pulsar aquí: LAS VAQUILLAS

Para finalizar incluyo un cartel de la novillada celebrada en Caboalles de Abajo, en 1970:

Hoy 6 de junio de 2011 tengo el agrado de añadir a esta entrada otro cartel taurino del festejo celebrado en Caboalles de Abajo el 24 de agosto de 1970.

El Blog-Health-o-Meter™ indica: Wow.

Números crujientes

Un Boeing 747-400 transporta hasta 416 pasajeros. Este blog fue visto cerca de 7,500 veces en 2010. Eso son alrededor de 18 Boeings 747-400.

En 2010, publicaste 4 entradas nueva, haciendo crecer el arquivo para 27 entradas. Subiste 295 imágenes, ocupando un total de 336mb. Eso son alrededor de 6 imágenes por semana.

The busiest day of the year was 20 de enero with 584 views. The most popular post that day was c5_vaq_19930000.

¿De dónde vienen?

Los sitios de referencia más populares en 2010 fueran caboalles.org, restaurantedelirios.com, facebook.com, caputvallis.blogspot.com y mail.live.com.

Algunos visitantes buscan tu blog, sobre todo por felicitacion navideña, caboalles de abajo, patxuezu, caboalles de arriba y fundacion alvarez carballo.

Lugares de interés en 2010

Estas son las entradas y páginas con más visitas en 2010.

RESTAURANTE DELIRIOS – LEON febrero, 2010
1 comentario

PANDA DE FARTONES, 2009 agosto, 2009
3 comentários

LAS FUNDACIONES LACIANIEGAS SIGLOS XIX/XX octubre, 2009
5 comentários

VAQUEIRADA, año 1990 agosto, 2008

4 comentários

Muchas gracias a todos los que habéis hecho posible estas estadísticas durante 2010.

Otro año para renovar nuestra amistad y camaradería.

Destacar este año las gambas de Toño y la ¿queimada? de Millán.

A algunos se les empiezan a olvidar las cámaras fotográficas y a otro se le acaban las pilas, de ahí la falta de mayor número de fotografías.

Señores, no va más:

Para compensar he puesto las fotos de 2004 y 2006 en una nueva página que aparece en los títulos de la foto del puente de Caboalles.

Muy buena la foto de Gonzalo:

Hay otros fartones por el mundo y tienen un bonito blog:

http://fartucones.blogspot.com/

Las fotos de Lolo:

SEGUNDO:

Para ver las imágenes a mayor tamaño, presionar con el ratón en la escogida.

Una vez abierta, la foto seleccionada, en nueva pantalla, volver a hacer click en ella y se verá la fotografía a pantalla completa.

Y volviendo a picar en ella aumenta un poco el tamaño.

En cada foto abierta existe la posibilidad de insertar un comentario, os agradecería dejáseis el vuestro.

Llevaba tiempo buscando por León un lugar para comer bien y quedar satisfecho, anduve por los sitios más afamados, por las bodegas de los alrededores (me queda probar una, pero es EL CAPRICHO), por … ; y no encontraba nada que me convenciese definitivamente salvo a mediados del año pasado que disfruté de un excelente bacalao en un restaurante que no volvió a abrir después de las vacaciones, en otras ocasiones las experiencias fueron incluso malas.

A principios de este año, después de estar con mi madre ingresada en La Regla, salí a comer algo sin pretensiones para luego volver a visitarla, giré a la izquierda  y bajé hacia una puerta en la muralla de León casi adosada a la fachada norte de la Catedral y en una casa de ladrillo visto, con un pequeño rótulo, encontré un restaurante que destilaba sobriedad y “algo más”.

Entré en el Restaurante Delirios, me recibió un camarero (luego me enteré que era de Páramo del Sil) y los detalles me indicaron que estaba a punto de encontrar ese “algo más”, ese lugar para comer y disfrutar.

Lo que iba a ser una comida sin pretensiones se convirtió en una deliciosa experiencia gastronómica  a base de un fabuloso aperitivo triple ofrecido por la casa de sublimes sabores, siguió con un Arroz meloso de pulpo a Feira en el que se podía disfrutar de todos los sabores de los ingredientes que lo componían, y para rematar un Lomo de bacalao al pil-pil  justo de sabor y de sal, menú que merecía “algo más” y se alargó con su correspondiente Whisky Macallan malta reserva 12 años y un Montecristo del número 2 Pirámide (tipo torpedo).

Volví el pasado día 6 con mi mujer y el resultado fue igualmente delicioso.

Hasta en mi mente cambio el nombre del restaurante, Delirios por Delicius.

Aquí os dejo un enlace a su página web:

http://restaurantedelirios.com/

En esta web podéis saber su localización, su teléfono para reservar mesa, su corta historia de meses, sus socios, etc.

 No obstante, incluyo su tarjeta:

El “culpable” de esta satisfactoria y deliciosa experiencia gastronómica es Javier Rodríguez Martínez,  jóven cocinero pero con una experiencia dilatada que ha sido forjada a partir del aprendizaje y del trabajo realizado en años anteriores junto a varios maestros de la gastronomía de nuestro pais como Carlos D. Cidón; Noé Domíngez o  Javier Fernández Sevilla del Restaurante Vivaldi y Restaurante Cidón, en  León; Mario Sandoval Huertas,  Restaurante Coque, en Humanes de Madrid;  Paco Roncero Restaurante la Terraza del Casino, en Madrid, y una estancia más corta en contacto con la gastronomía del Pais Vasco.

Muchas gracias Javier por hacernos disfrutar de tus platos y te auguro y te deseo “viento de popa”  para vuestra aventura gastronómica, para vuestro restaurante, para vuestro negocio, para vuestra “locura”.

Espero que todos mis lectores que lo visiten les ocurra lo mismo que a mí y nos lo cuenten insertando sus comentarios en esta entrada.

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ULTIMA EDICIÓN, 25 de febrero de 2010

COMER PARA VIVIR O VIVIR PARA COMER

La primera afirmación es obvia, la segunda es una obsesión lo cual también es indudable.

La opción más saludable es, por tanto, COMER PARA VIVIR.

Pero se me plantea un nuevo dilema:

COMER PARA ALIMENTARSE O COMER PARA DISFRUTAR

Desde luego todos los animales tienen que comer para alimentarse, pero los racionales, los humanos, es decir nosotros, podemos elegir (a veces) nuestro alimento y su preparación para que además de su función nutricional nos aporte “algo más”, un goce, por tanto, COMER PARA DISFRUTAR o GOZAR CON LA COMIDA.

Si hacemos un silogismo, una regla de tres, o algo parecido con las dos frases elegidas, obtenemos VIVIR PARA DISFRUTAR o GOZAR DE LA VIDA.

Y una buena comida cumple las expectativas de las frases anteriores.

Pero, ¿qué es una buena comida?, contestaré: ¿Y quién lo sabe?, yo solamente puedo recurrir a mis experiencias y pensar que algunas de ellas cumplen con los requisitos para GOZAR DE LA VIDA.

En este mismo blog, en uno de sus apartados, http://caboalles.wordpress.com/panda-de-fartones-2009/, se relata la tradicional comida que celebramos en la braña de nuestro pueblo unos cuantos amigos, ágape en el que se incluye invariablemente un pote de berzas y patatas con el correspondiente compango que hace las delicias de todos los presentes, al menos ninguno protesta, bueno yo …, yo no suelo comer pote no me da más por él; pero ese día el pote lleva un ingrediente añadido que ningún cocinero o cocinera puede añadir a sus preparados, es un ingrediente llamado amistad, y el sabor de la amistad adereza de tal forma el pote que ya puedo considerarlo un manjar.

Este es uno de los ejemplos de VIVIR PARA DISFRUTAR.

Otro de los ejemplos es el relatado más arriba y referente al Restaurante Delirios de León.

Por cierto, ayer estuve en León, fui a buscar el resultado de unas pruebas médicas en el Complejo Hospitalario de León, concretamente de digestivo, y no debió de ser tan malo, cuando me mandan pasar otra vez por su “ITV” dentro de cinco años, más demora en el tiempo que a un coche nuevo.

Esto me animó, y reconozco que para estas cosas estoy siempre animado, a intentar GOZAR DE LA VIDA una vez más, así que se impuso una nueva visita al Restaurante Delirios.

Lo encontré en el mismo sitio, me recibió el mismo camarero, Luis de Páramo del Sil, pero … ya no tenían la misma carta, ¿bien o mal?, ¿mejor o peor?, para mí un afán de Javier, el cocinero, de deleitar a sus clientes con nuevos platos, y eso hay que agradecérselo, y yo se lo agradecí disfrutando con todos mis sentidos (no tenía el ingrediente de la amistad para mixturar los sabores) de un excelente menú a base del triple aperitivo, un arroz negro y unas croquetas de manitas de cerdo deshuesadas con langostinos, y no voy a ponderar dicho menú, me limitaré a decir que volví a GOZAR DE LA VIDA con ese “algo más” que se añade en este Restaurante, y el que quiera saber qué es ese “algo más” no le queda más solución que probar.

El vino fue un Jaros 2004 crianza de Ribera del Duero, escogido por mí,  tal vez un poco fuerte para los platos elegidos, posiblemente debería haberlos combinado con uno de los Godellos que aparecen en la carta, opción que también había sopesado.

 Para el próximo goce.

¡Ah! Me olvidaba,  el café con el surtido de galletas, de lujo.

VIVIR PARA DISFRUTAR

Felicitacion navideña

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Don Francisco Fernández-Blanco y Sierra-Pambley, Paco Sierra,  fue el creador de la Fundación Sierra-Pambley, que sembró la educación en diferentes lugares de León y Zamora bajo las directrices de la Institución Libre de Enseñanza.

Esta Fundación fue el objeto de la tesis doctoral de Isabel Cantón Mayo que dio lugar a una publicación fundamental para el conocimiento de la misma:

Aquí dejo todos los datos del citado libro por si a alguien le interesa su localización, posiblemente aún quede alguno por las librerías lacianiegas.

Bajo mi punto de vista esta Fundación Sierra-Pambley fue la más importante de todas, sus enseñanzas y sus métodos eran revolucionarios para la época.

Don Pedro Alvarez-Carballo Bueno, enterrado en la iglesia de Caboalles, fue el fundador de la Obra Pía de Escuelas de Caboalles de Abajo, supongo que futuro germen de la Fundación Alvarez-Carballo.

Fotos de la inscripción en la tumba de D. Pedro:

                      AQUI YACEN LOS RESTOS MORTALES

         DEL S. D. PEDRO ALVAREZ CARBALLO Y BUENO, NATURAL DE

CABOALLES DE ABAJO. CABALLERO DE LA REAL Y DISTINGUIDA ORDEN

DE CARLOS III. FUNDADOR DE LA OBRA PIA DE ESCUELAS DE ESTE PUE

BLO. FALLECIO EL 18 DE JULIO DE 1881 A LA EDAD DE 42 AÑOS. RECU

                                R.I.P                             ERDO DE SUS PADRES

Aunque mis primera escuela fue ésta, la fundada por D. Pedro, no tengo nada claro las relaciones entre el Patronato Alvarez-Carballo correspondiente a la Fundación de D. Pedro, la Fundación Alvarez-Carballo de D. Octavio, e incluso las relaciones de  la actual Fundación El Roble titular del geriátrico con las anteriores o anterior.

No conozco documentación publicada sobre esta Fundación y es frustante, para mí, esta falta de conocimiento, espero que alguien pueda proporcionarme información.

Más conocida, aunque poco estudiada, es la que fundó D. Fernando Alvarez de la Puerta, la Fundación Alvarez de la Puerta, de la que amablemente la familia Santiago Alvarez me cedió la documentación que a continuación comparto con todos vosotros, y que espero que sirva de provecho para algún historiador.

La Fundación Alvarez de la Puerta se constituyó por voluntad de D. Fernando Alvarez de la Puerta y García, mediante escritura de constitución de fecha 10 de abril de 1910, otorgada por él mismo. Compareciendo en el acto D. Pío García Sierra, D. Vicente Ménguez Rodríguez como integrantes del primer Patronato, y en calidad de testigos D. Guillermo Azcárate Menéndez y D. Arturo Carballo Tenorio. Ante el Notario del Ilustre Colegio de Madrid, D. Luis Sagrera y Ciudad.

BORRADOR MANUSCRITO DE LOS ESTATUTOS ORIGINALES

Es una lástima no tener la copia notarial de la creación de la Fundación, nos tenemos que conformar con este borrador que contiene los fines y las aportaciones correspondientes.

Con el transcurrir del tiempo, el patrimonio fue menguando y tuvieron que adaptarse a las nuevas circunstancias económicas, aquí tenemos una transcripción de un concejo vecinal que ratifica los cambios propuestos.

CONCEJO DEL 20 DE ABRIL DE 1940

Las fundaciones para sobrevivir necesitan de nuevas aportaciones, ésta como otras muchas tenía y tiene déficit económico, por ello hubo que volver a adaptar los estatutos.

Creo que los siguientes deben ser los actuales:

ESTATUTOS DE LA FUNDACION ALVAREZ DE LA PUERTA

Como colofón a estos comentarios, incluyo copia del testamento de D. Fernando Alvarez de la Puerta García, fallecido a la edad de 81 años, en Caboalles de Abajo, el 7 de julio de 1913.

Además de las relaciones familiares que aparecen en dicho testamento - varias certificaciones bautismales muy interesantes para la historia de Caboalles - refleja, lógicamente, todos sus legados y los que posiblemente deberán acabar en la Caja de Ahorros de la Fundación.

TESTAMENTO DE DON FERNANDO ALVAREZ DE LA PUERTA

Este es solamente un esbozo de la historia de estas fundaciones lacianiegas, espero que algún estudiante lacianiego que necesite hacer una tesina o una tesis se fije en la Alvarez-Carballo o en la Alvarez de la Puerta y realice un estudio tan importante como el de Doctora Isabel Cantón Mayo sobre la Fundación Sierra-Pambley.